Présentation de la société
Torréfacteurs de père en fils installés à Marseille, les Luciani tracent leur histoire et leur passion du bon café depuis la fin du 19e siècle.
Café Luciani : L'Authenticité d'un savoir-faire Marseillais
Café Luciani, véritable institution marseillaise, perpétue depuis plus de 150 ans un savoir-faire unique en matière de torréfaction artisanale. Installée au cœur du 13e arrondissement de Marseille, notre maison incarne l'histoire et les traditions du café d'assemblage, un art précieux transmis de génération en génération depuis la fin des années 1860. Nos valeurs reposent sur la qualité et l'authenticité, dont témoigne notre fidélité aux techniques artisanales qui ont fait notre réputation.
Un Patrimoine familial et historique : transmettre et partager un art ancestral
Chez Café Luciani, la passion du café se transmet de père en fils, témoignant d'un héritage exceptionnel. Marseille fut la première ville de France à accueillir le café, juste après Venise, et c'est ici que s'est développé l'art du café d'assemblage, méthode subtile qui marie différentes origines de grains pour obtenir un goût unique et authentique. Café Luciani est aujourd'hui le dernier torréfacteur à perpétuer ce savoir-faire typiquement marseillais, garantissant une qualité et une saveur incomparables.
Nos machines italiennes, datant des années 1950, sont le témoin de cette tradition, préservant l'essence même du café marseillais. Elles fonctionnent selon un procédé respectueux des grains et de leurs arômes, afin de garantir une torréfaction homogène et un goût raffiné. Notre expertise repose sur une sélection rigoureuse des grains, issus des meilleures plantations du monde, et un travail minutieux d'assemblage et de torréfaction pour proposer un café d'exception.
Café Luciani s'engage à transmettre ce savoir-faire séculaire à travers nos produits et leur authenticité. Nous croyons fermement que l'avenir du café repose sur la connaissance de son passé, c'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à perpétuer cette tradition avec exigence et amour.
Une expérience unique au cœur de Marseille
Situés dans le 13e arrondissement de Marseille, nos ateliers sont le lieu où se révèle toute l'authenticité de notre métier. Les grains sont torréfiés et grillés sur place, dans le respect des méthodes artisanales qui nous sont chères. Nous ouvrons nos portes aux curieux et aux passionnés, proposant des visites dans une immersion totale au sein de notre atelier, où aux explications techniques et dégustations se mêlent gastronomie locale et tradition artisanale. Que vous soyez Marseillais de naissance ou de passage dans notre cité phocéenne, Café Luciani vous invite à découvrir une expérience typiquement méditerranéenne, riche en saveurs et en histoire.
Chez Café Luciani, où chaque grain raconte une histoire et chaque tasse révèle un siècle et demi de passion, nous avons à cœur de faire découvrir aux amateurs de café la subtilité de nos assemblages et la richesse de notre patrimoine.
Café Luciani : L'Authenticité d'un savoir-faire Marseillais
Café Luciani, véritable institution marseillaise, perpétue depuis plus de 150 ans un savoir-faire unique en matière de torréfaction artisanale. Installée au cœur du 13e arrondissement de Marseille, notre maison incarne l'histoire et les traditions du café d'assemblage, un art précieux transmis de génération en génération depuis la fin des années 1860. Nos valeurs reposent sur la qualité et l'authenticité, dont témoigne notre fidélité aux techniques artisanales qui ont fait notre réputation.
Un Patrimoine familial et historique : transmettre et partager un art ancestral
Chez Café Luciani, la passion du café se transmet de père en fils, témoignant d'un héritage exceptionnel. Initialement, c’est Pascal Antoine Escudier qui fonde la Phocéenne de torréfaction, sous le nom de "Denrées Coloniales & Droguerie". En 1965, Monsieur Luciani père reprend les rênes de la société et fonde les Cafés Luciani. Marseille fut la première ville de France à accueillir le café, juste après Venise, et c'est ici que s'est développé l'art du café d'assemblage, méthode subtile qui marie différentes origines de grains pour obtenir un goût unique et authentique. Café Luciani est aujourd'hui le dernier torréfacteur à perpétuer ce savoir-faire typiquement marseillais, garantissant une qualité et une saveur incomparables.
Nos machines italiennes, datant des années 1950, sont le témoin de cette tradition, préservant l'essence même du café marseillais. Elles fonctionnent selon un procédé respectueux des grains et de leurs arômes, afin de garantir une torréfaction homogène et un goût raffiné. À l’époque, la famille travaillait également dans les machines à café, avec Pierre Luciani et Claude Rault. Notre expertise repose sur une sélection rigoureuse des grains, issus des meilleures plantations du monde, et un travail minutieux d'assemblage et de torréfaction pour proposer un café d'exception.
Café Luciani s'engage à transmettre ce savoir-faire séculaire à travers nos produits et leur authenticité. Nous croyons fermement que l'avenir du café repose sur la connaissance de son passé, c'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à perpétuer cette tradition avec exigence et amour.
Une expérience unique au cœur de Marseille
Situés dans le 13e arrondissement de Marseille, nos ateliers sont le lieu où se révèle toute l'authenticité de notre métier. Les grains sont torréfiés et grillés sur place, dans le respect des méthodes artisanales qui nous sont chères. Nous ouvrons nos portes aux curieux et aux passionnés, proposant des visites dans une immersion totale au sein de notre atelier, où aux explications techniques et dégustations se mêlent gastronomie locale et tradition artisanale. Que vous soyez Marseillais de naissance ou de passage dans notre cité phocéenne, Café Luciani vous invite à découvrir une expérience typiquement méditerranéenne, riche en saveurs et en histoire.
Chez Café Luciani, où chaque grain raconte une histoire et chaque tasse révèle un siècle et demi de passion, nous avons à cœur de faire découvrir aux amateurs de café la subtilité de nos assemblages et la richesse de notre patrimoine.